Devenir Meunier

Être meunier aujourd'hui

C'est (entre autres) :

• approvisionner et suivre les flux de céréales

• veiller au bon fonctionnement du moulin

• contrôler la régularité de la mouture

• gérer les stocks et les expéditions

Tu pourrais être :

• Meunier

• Chef meunier

• Conducteur de moulin

• Responsable de site

• Directeur de moulin

• Logisticien

• Commercial en meunerie

• Responsable qualité

• Laborantin

Se former

Réussir, c'est commencer par la bonne formation

• BAC PRO Bio-industries alimentaires (après la 3e)

• BTSA Sciences et technologies des aliments option produits céréaliers (après un BAC)

En reconversion professionnelle ?

• Brevet professionnel industries alimentaires (de 16 à 30 ans)

• CQP Meunier (Conducteur d'installation de transformation des grains)

Et après ?

Tu pourrais compléter ta formation :

• Licence pro Conception et production en industries de l’alimentation (option transformation céréalière)

• Cycle d’ingénieur agro-alimentaire (à Polytech’ Paris Sorbonne)

Où exercer le métier de meunier ?

Chez Foricher - Les Moulins, tu pourrais travailler dans 3 lieux :

• Moulin des Gaults, à Poilly-lez-Gien (45) en Centre-Val de Loire

• Moulins Dormoy, à Fougerolles (70) en Bourgogne Franche-Comté

• Moulins d'Arnouville, à Arnouville (95) en Ile-de-France