Benjamin Philippot
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Son parcours
- Chef d'entreprise depuis 2019
- Apprenti puis ouvrier boulanger et maintenant maître d'apprentissage !
- Brevet de maîtrise en boulangerie en 2017
- CAP Pâtissier en 2009
- CAP Boulanger en 2007
Sa farine préférée
Les farines pour pains de terroir (le travail du levain) et la Bagatelle T65 Label Rouge