Benjamin Philippot

Son parcours

  • Chef d'entreprise depuis 2019
  • Apprenti puis ouvrier boulanger et maintenant maître d'apprentissage !
  • Brevet de maîtrise en boulangerie en 2017
  • CAP Pâtissier en 2009
  • CAP Boulanger en 2007

Sa farine préférée

Les farines pour pains de terroir (le travail du levain) et la Bagatelle T65 Label Rouge

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