Camille Flament
![](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fwww.datocms-assets.com%2F50629%2F1654863635-camille-flament-foricher.jpg&w=828&q=75)
Son parcours
- Apprenti meunier puis Chef meunier aux Moulins d'Arnouville à Arnouville (95)
- BTS Sciences Techniques des aliments, option produits céréaliers - Enilia Ensmic à Surgères (17)
- "Après mon BAC, je n'avais pas d'école et j'ai travaillé au moulin à l'ensacheuse (à farine) après un job d'été. Après, j'ai fait 1 an dans une école de marketing en alternance chez Foricher. J'ai pu parler du métier avec Arnaud Sorin (Directeur technique) et j'ai voulu apprendre le métier à l'ENSMIC"
- BAC STMG à Chantilly (60)
- Fils et Frère d'artisans boulangers
Sa farine préférée
Farine BAGATELLE T65 Label Rouge