Jérôme et Joël SCHWALBACH
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Son parcours
- CAP Boulanger chez les compagnons
- BP Boulanger
- BM Boulanger
- CAP Pâtissier
- BEP Pâtissier
- BTM Pâtissier
- Deux des Meilleurs Ouvriers de France en 2015
- Artisans installés en Moselle à Forbach et Rohrbach-lès-Bitche
Sa farine préférée
Farine de meule biologique T80